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Fabricación de yougourt y otros derivados lácteos

Diseño de plantas de producción con tecnología preparada para la recepción de la leche, análisis de la misma, formulación, pasteurización, enfriamiento, inecuación cultivo (cultivo láctico), batido (posible incorporación de mermeladas), envasado y almacenamiento. Las instalaciones incluyen el control de calidad de la materia prima, durante el proceso y del producto final.

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